Poivrons à l'huile

Ingrédients :

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1 poivrons orange

1 gousse d'ail

Huile d'olive

Sel et poivre

Préparation :

• Mettre les poivrons sur la plaque du four et les faire cuire jusqu'à coloration
• Les sortir du four et attendre qu'ils soient refroidis ou pour dans un sac en  plastique pour les plus robuste 
• Enlever leur peau et les graines à l'intérieur
• Couper en lamelles les poivrons et les mettre dans un pot
• Couvrir d'huile d'olive
• Ajouter l'ail coupé le finement possible (à presse ail c'est le mieux)
• Saler et poivrer à votre convenance.
• Laisser reposer